Rebecca Moser macht sich mit Fotografin Monique Stauffer auf in die Natur und packt in den Rucksack:
– «es paar Schiitli»
– eine Eisenpfanne
– 1 Stück Kürbis
– heisse Marroni vom Marronistand (schöner Nebeneffekt: wärmt unterwegs die Finger!)
– etwas Olivenöl
– Salz und Pfeffer

Unterwegs und beim Feuerplatz werden dann zarte Blätter gesammelt. Beispielsweise:
– Spitzwegerich
– Löwenzahn
– Brennnessel
– Knoblauchsraute
etc.



So wirds gemacht:

Pfanne in die Glut oder auf Rost stellen



Kürbisstücke im Olivenöl anbraten


wenn halb gar geschälte Marroni zugeben


salzen, pfeffern und die gesuchten Wildkräuter zugeben.

En Guete!